C'est pas très simple à faire, c'est pour ça que je te posais la question de la méthode.
Pour le relevé de la mesure, comme le dit
@bilou(te) , essaye de filmer. Il semblerait que ton dynamomètre possède la fonction "hold" mais il est préférable d'assurer le coup en vidéo car il se peut que le test secoue pas mal le matériel au moment de la rupture.
Pour le montage d'essai... effectivement chaque élément possède sa propre élasticité, tige de traction, palan, portique etc... (dans le cas présent il n'y a que la pièce qui a une faible élasticité). Et au moment de la rupture tu récupères toute cette énergie emmagasinée pendant la traction.
Je possédais un banc de traction pour tester des appareils de levage, palans, chaînes, crochets, élingues... jusqu'à la rupture avec enregistrement de l'effort et courbe d'allongement. Au moment de la rupture c'est parfois impressionnant, les morceaux partent avec une vitesse élevée. Mais ça partait toujours dans l'axe de la traction.
Néanmoins une protection est souhaitable, ce que je conseille, un grillage qui permet de voir et filmer, et des lunettes de protection.
Et puis ensuite tu nous montres l'essai