J'ai eu la même réflexion dès que j'ai vu le rendu avec le Z en position haute de la première page.
En position haute, il faut jusque que la fraise soit au même niveau que le patin bas du Z. ça ne sert à rien de placer la poutre trop haute.
Sur une fraiseuse, la rigidité la plus difficile à obtenir est celle de l'axe Z, et plus on met la poutre en hauteur, plus c'est difficile.
Donc, on se fixe un passage sous fraise en position haute, et on met la poutre à ce niveau, les patins bas du Y et du Z à ce niveau, et les patins haut du Y et du Z de manière à avoir un écartement suffisant entre patins.
En toute rigueur, les écartements en hauteur entre patins du Y et du Z devrait être semblables, ils voient les mêmes moments.