Un façon de faire:
Démontage de la broche du tour, usinage du brut sur le gros tour et on utilise la broche comme pige pour vérifier l'usinage.
Une fois que le diamètre extérieur est dégrossi et que l'épaulement est tiptop on monte le faux plateau sur la broche (elle même remontée), marquage pour retrouver la position et usinage du bossage final en place.
Si tu ne veux pas démonter la broche, usinage d'une pige sur le gros tour en prenant le mandrin d'origine comme référence.
Et enfin comme matière de l'acier, meilleure résistance aux petits chocs, l'alu risque de marquer trop facilement.