Bonsoir Eveb,
ça à l'air bien nickel maintenant !
Pour tes écrous, je suis moyennement persuadé par la tenue des inserts ; j'ai mis sur mon plateau (médium de 22) des écrous à griffes M6 pour le bridage, tous les 10cm au carré, non débouchant ; c'est un excellent procédé pour les plateaux en bois et ça offre un très bon serrage
Par contre, maintenant que tu as surfacé ton martyr… c'est ballo de ne pas y avoir pensé plus tôt pour les mettre en place facilement par le dessous…
Pour la bonne prise des griffes dans le bois, prévoir un serrage musclé avec un bon boulon et un tube pour rallonger la clé ; et une protection pour ne pas marquer le bois au serrage