Si j'ai bien compris pourquoi on met du liquide de refroidissement dans une voiture, c'est pour résister au froid sans geler et pour résister au chaud sans s'évaporer. Dans un lave-glace on met de l'alcool parce qu'il n'y a un risque de gel mais pas de température élevée.
Donc, si ta machine ne sera jamais exposée au gel, je ne vois pas bien pourquoi l'eau du robinet ne conviendrait pas. Peut-être avec un désinfectant pour éviter le développement de mousses et autres êtres vivants.
Un argument ?