Bonjour
On parle de vitesse (de l'arbre) ou de l'avance (de la piece) SVP ?
La vitesse : souvent les machines anciennes avaient un mandrin pour le mortaisage et un moteur Dalhander (2 vitesses électriques, l'une étant le double de l'autre.) Une vitesse pour le rabotage, une pour le mortaisage. On change à l'arrêt.
L'avance de piece : certaines machines ont deux vitesses mécaniques. Une pour l'ébauche et une pour la finition. Suivant la technologie, on peut (ou doit) ou non changer en fonctionnement. Certaines machines ont un moteur d'avance separé, mais la plupart ont une prise de force sur le seul moteur de l'arbre.