C'est assez simple à faire avec un servomoteur et son drive.
Pilotage en mode vitesse pour pouvoir faire varier ta vitesse d'avance facilement.
Et pilotage en mode position pour faire des déplacements controlés.
Avec un interrupteur multi-position tu dois pouvoir gérer le changement de mode de pilotage sur les entrées du drive.
Un autre bouton type interrupteur pour l'inversion de sens et/ou un poussoir pour commander la mise en rotation du servo.
Un potard pour la variation de vitesse sur l'entrée analogique du drive.
Et pour le pilotage en positonné, un petit contrôleur Step/Dir du commerce comme
celui-ci ou
celui-la.
Tu peux ainsi te faire un petit boitier à boutons pour les commandes d'avances, et a coté ou integré le contrôleur Step/Dir pour le travail avec des valeurs de déplacements.