Alors, pour la pléthore de câbles dans le document, il ne faut pas avoir peur, j'ai dû m'y reprendre à plusieurs fois avant de trouver le bon, et d'après mes recherches sur les forums américains je ne suis pas le seul
Je jetterai un oeil au plus vite pour te mettre sur la piste des bons candidats, mas tu comprends vite que si ton câble n'est pas prévu pour exactement une tnc355 avec un handshake hardware, il y a des chances pour que le câblage ne soit pas exactement celui dont tu as besoin.
Pour le handshake, c'est grosso modo un système qui permet de dire aux deux éléments qui communiquent s'ils sont prêt à communiquer ou pas, un genre de feu rouge, feu vert.
Ca peut se faire de manière logicielle (software), l'élément qui reçoit envoi un byte bien défini (XON/XOFF) pour dire s'il est prêt à recevoir, ou s'il n'est plus capable de recevoir des données, les lignes de communications normales (Rx/Tx) sont utilisées. Le soucis c'est que si par manque de pot, l'émetteur ne déchiffre pas bien le byte, il peut parfois continuer à envoyer des paquets qui ne seront alors simplement "jetés" par le récepteur saturé, tant qu'il n'a pas repris son souffle, ce n'est pas fréquent mais ça se produit.
On peut alors utiliser un handshake physique (hardware), il y a alors des lignes de communications (fils) dédiées uniquement à prévenir si l'un ou l'autre des intervenants est prêt à recevoir ou pas, c'est plus fiable puisque ça ne dépend plus de la lecture d'un seul byte, ça ne fait plus perdre de la bande passante (bien que les quelques bytes de handshake software ne doivent pas être trop pénalisant dans notre cas), mais il faut des fils en plus...
Donc, tu peux très bien avoir un câble qui a tout ce qu'il faut pour communiquer (Rx, Tx et Gnd) mais pas le bon câblage pour faire le handshake physique, la case "short circuit handshake" ne concerne peut-être que le handshake matériel.
De toute manière, ce sont des petits signaux, tu ne risques pas grand chose si tu te trompe lors de tes essais.
Pour ce qui est de l'adaptateur USB/RS232, je n'ai jamais eut de problème avec le miens, et je n'emploi que ça, par contre je n'ai pas encore réussi à établir une transmission avec un adaptateur ethernet/RS232 (c'est plus facile quand on utilise plusieurs contrôleurs en parallèle), mais je n'ai pas poussé très loin non plus...
Pour le post-pro, si tu as trouvé quelque chose d'approchant ça devrait déjà bien t'aider, tu as peut-être aussi de la documentation Hermle sur la manière dont sont implémentées certaines fonctions? Je n'ai jamais du bidouiller mon post-pro donc tout ce que j'en sais est fort théorique et pas très étendu, mais il y a des gens calés sur le forum qui pourront probablement t'aider!