j'ai bien compris tes doutes, mais si tu changes les dimensions du roulement en augmentant la section de l'axe c'est sans doute pour faire passer des efforts plus importants, il faut donc refaire un calcul de conception pour savoir si tout est bien dimensionné. Autrement c'est du pif (j'ai rien contre) mais tes questions sur la dureté extérieure du roulement ne trouveront pas de réponse.
Essai d'obtenir la fiche technique du roulement auprès du marchand qui te l'a vendu.
Dans le cataloque SKF (j'ai un ancien papier) il y a beaucoup de données sur les durées de vie des roulements liée à leur vitesse, à leur conception, à leur charge etc... c'est déjà pas mal compliqué, alors s'il te faut vérifier les duretés des bagues....t'es pas rendu.
Je ne sais pas l'utilisation que tu veux en faire ni le risque technique que tu prends, mais le plus sûr et le plus simple serait de prévoir un changement régulier à intervalle plus court.